إنه السؤال الذي نتلقاه أكثر من غيره: كم من الوقت تبقى توابلي صالحة؟
القواعد الأربع الذهبية
- بعيدًا عن الضوء — في خزانة مغلقة
- جافة — بعيدًا عن البخار والمصارف
- في درجة حرارة معتدلة — 15-22 درجة
- محكمة الإغلاق — إخراج الهواء قبل إغلاق الكيس
مدة الصلاحية
التوابل الكاملة: 24-36 شهرًا. المطحونة: 12-18 شهرًا. الخلطات: 18 شهرًا. الزعفران: 24 شهرًا (48 في الفريزر).
