Le tajine signature au Ras El Hanout
Le tajine de poulet aux pruneaux, citron confit et amandes — la signature des dimanches de famille, dosée au Ras El Hanout Pepironi.
🥗 Ingredients
Pour 6 personnes
- 1 poulet fermier découpé en 8 morceaux
- 2 cuillères à soupe de Ras El Hanout Pepironi
- 1 cuillère à café de Mélange Poulet Pepironi
- 2 oignons émincés
- 3 gousses d'ail écrasées
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 100 g d'amandes mondées
- 1 citron confit
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bâton de cannelle
- Sel, poivre
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