
الكفتة تحيا أو تموت بتتبيلها. هذه الخلطة—كمّون وبابريكا وكزبرة وبقدونس—تُعجن مباشرة في اللحم المفروم مع قليل من البصل المبشور حتى يترابط الكل. النتيجة: كرات عصيرية معطّرة، مثالية مشوية بروشيت أو طاجين بالبيض والطماطم. توازن الكمّون-البابريكا هو الفرق، وهو مضبوط لك. موزونة يدوياً بالمغرب، معتمدة ONSSA.
يُعجن مباشرة في اللحم المفروم مع بصل مبشور.
خلطات أخرى للمطبخ المغربي
لا توجد آراء بعد. كن أول من يبدي رأيه !
سجّل الدخول لإبداء رأيك.
تسجيل الدخولالنكهة : نكهة دافئة وعطرة. الجرعة: ملعقة صغيرة لكل 4 حصص، تُعدّل حسب الذوق. التخزين: بعيدًا عن الضوء والرطوبة.
مُجهّز يدويًا في المغرب، بدون مواد حافظة أو ملوّنات.
توقيع الشيفبهارات الكفتة
« اعجن البهارات في اللحم مع بصل مبشور. »