
التقلية (الدوارة) طبق تراثي مغربي يتطلّب بهارات صريحة. كمّون وبابريكا وثوم وكزبرة وكروية تؤلّف هذه الخلطة التي تُعطّر الأحشاء المطهوّة طويلاً وتوازن طابعها. تُضاف في بداية الطهي. موزونة يدوياً بالمغرب، معتمدة ONSSA.
في بداية الطهي، لتعطير الأحشاء طويلاً وموازنة طابعها.
خلطات أخرى للمطبخ المغربي
لا توجد آراء بعد. كن أول من يبدي رأيه !
سجّل الدخول لإبداء رأيك.
تسجيل الدخولالنكهة : نكهة دافئة وعطرة. الجرعة: ملعقة صغيرة لكل 4 حصص، تُعدّل حسب الذوق. التخزين: بعيدًا عن الضوء والرطوبة.
مُجهّز يدويًا في المغرب، بدون مواد حافظة أو ملوّنات.
توقيع الشيفبهارات التقلية