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Mélange Tanjia 1KG
Sans glutenMélange authentique pour préparer une tanjia marocaine riche, parfumée et traditionnelle.
99MAD
- 100% naturel
- Agréé ONSSA
- Satisfait ou remboursé
Plus que 150 MAD pour la livraison offerte
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La tanjia marrakchia est le « plat des hommes », cuit lentement dans sa jarre en terre, jadis dans les cendres du hammam. Cumin, ras el hanout, ail et safran enrobent la viande qui confit des heures dans le smen jusqu’à se défaire à la cuillère. Ce mélange reproduit l’équilibre de ce plat mythique de Marrakech. Glissez tout dans la jarre et laissez le temps faire. Dosé à la main au Maroc, sans additif, agréé ONSSA.
— Le mot du chef
Dans la jarre avec la viande et le smen, pour une cuisson lente aux cendres ou au four.
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